¿Alguna vez se le ocurrió que la palabra *lechuga* pudiera tener algo que ver con *leche*?
¿No? Sin embargo, algunos tipos de lechuga segregan un líquido blanco, lechoso, que es el que dio nombre a esta planta en latín: *lactuca*. Este nombre pasó al francés como *laitue* y al inglés, inicialmente como *letuse* y luego en la forma actual *lettuce*.
La palabra se registra en español como *lechuga* desde 1400. El fragmento siguiente fue extraído de un Tratado de agricultura del año 1504, firmado por Gabriel Alonso de Herrera:
...aquella pelotilla con más estiércol de aquello y la ponen en tierra bien estercolada y la simiente del rábano cresce hacia baxo como suele y la lechuga hacia riba y terná en sí algo del sabor de las otras plantas o simientes.
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